Rabarbermums

Var ute och kikade runt lite hos mina favvobloggar idag och

hittade ett recept på rabarberpaj hos Fint hemma som

jag bara måste prova. Passar bra en regnig dag som den här.

Sagt och gjort, jobbet fick vänta lite medan jag slängde ihop

den här godingen som fick svalna lite under en underbar handduk

som jag hittade under en shoppingtur i Piteå i förra veckan.

Smakar lika gott som det ser ut kan jag lova........

Fika det är mitt liv de se (inte konstigt att jag är mullig)

Gissa om mannen blev överraskad när han kom hem till det

här bordet på en onsdag. Annars brukar det vara fredag som

är mysdag hos oss men man kan väl variera sig lite.

Rabarberpaj

500 g rabarber i bitar

2 dl socker

150 g smör

2 1/2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

1 dl grädde

1/2 dl sirap

1 tsk bakpulver

1. Lägg rabarberbitarna i en smord ugnsform

2. Smält smör och blanda i grädde och sirap och

låt koka någon minut.

3. Blanda i de torra ingredienserna i smöret.

4. Bred "geggan" över rabarbern och gräddda

i ugnen 25 - 30 minuter på 175 grader.

5. Servera med glass eller vaniljsås.